一、英国正版365官方网站简介
英国正版365官方网站始于1950年广东省立高级水产技术学校加工科,1977年开始招收本科生,1999年开始招收硕士研究生,2002年开始与中国科学院联合培养博士研究生,2014年开始招收食品科学与工程专业博士研究生。现有食品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、生物与医药专业硕士学位授权点、食品与营养专业硕士学位授权点,有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业。
食品科学与工程学科是是广东省高水平大学重点建设学科,二级学科水产品加工及贮藏工程是广东省攀峰重点学科。学科2023年进入“软科世界一流学科排名”,位列第182位。由本学科支撑(贡献>90%)的农业科学学科在2023年进入ESI全球前1%,支撑的植物学与动物学学科保持ESI全球前1%。2024年学科首次入选U.S.News世界学科,排名171位。2024年学科在软科中国最好学科排名第41位。
公司现有专任教师81人,其中教授21人、副教授17人,具有博士学位的教师76人(占专任教师的94%),博士生导师17人,硕士生导师49人。现有全球高被引科学家3人、全球顶尖前2%科学家5人、国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人、广东省杰出青年基金获得者1人、广东省扬帆计划引进紧缺人才2人、广东省扬帆计划高层次人才1人、广东省教学名师1人、南粤优秀教师1人、广东省优秀教学团队3个、广东省科技创新团队3个、校南海杰出学者3人、校南海杰出青年学者3人、校青年拔尖人才6人。
现有国家贝类加工技术研发分中心(湛江)、广东省水产品加工与安全重点实验室、广东省海洋食品工程技术研发中心等科研与教学平台23个,其中省(部)级平台12个(科研平台8个、教学平台4个)、市厅级科研平台4个、人才培养基地7个(国家级1个、省级6个);实验室面积10000 平方米,有60余台(套)大型分析仪器设备和5条中试生产线,总价值上亿元人民币。
围绕“蓝色粮仓”“健康中国2023”等国家战略,以海洋生物资源和亚热带农产品为对象,开展创新性基础和应用研究,形成了“海洋食品贮藏与加工”“海洋食品营养与健康”“海洋食品质量与安全”“农产品贮藏与加工”4个特色鲜明的研究方向。近5年,承担科研项目150余项,其中国家级50余项(国家自然科学基金23项),总经费达8000余万元;发表论文500余篇,其中被SCI/EI收录300余篇,现有15篇ESI高被引论文和4篇热点论文;出版专著与教材5部;获国际授权发明专利10余件、国家授权发明专利50余件;获广东省科技进步二等奖、海洋科学技术一等奖等科研奖励8项。
公司落实立德树人根本任务,坚持三全育人和特色发展理念,培养德智体美劳全面发展、具有创业精神和创新能力、服务社会主义现代化建设需要的高级专门人才,有力支撑了粤港澳大湾区食品产业的高质量发展。
二、专业目录
(一)学术型硕士研究生(适用全日制)
学科专业(代码) |
硕士学位类别 |
研究方向 |
拟招生人数 |
初试科目 |
复试科目 |
同等学力加试科目 |
学制 |
食品科学 与工程(083200)☆ |
工学 |
01食品保鲜与加工 |
35 |
①101思想政治理论 ②201英语(一) ③302数学(二) ④806食品微生物学 |
505食品工艺学 |
①074食品工程原理 ②075食品营养学 |
3年 |
02食品营养与健康 |
03食品质量与安全 |
04食品资源高值化利用 |
(二)专业学位型硕士研究生(适用于全日制和非全日制)
学科专业(代码) |
硕士学位类别 |
研究方向 |
全日制拟招生人数 |
非全日制拟招生人数 |
初试科目 |
复试科目 |
同等学力加试科目 |
学制 |
生物与医药 (086000) |
生物与医药 |
01食品加工工程 |
25 |
不招生 |
①101思想政治理论 ②204英语(二) ③338生物化学 ④806食品微生物学 |
505食品工艺学 |
①074食品工程原理 ②075食品营养学 |
3年 |
02生物资源利用 |
03食品质量与安全 |
食品与营养(095500) |
食品与营养 |
01食品加工 |
36 |
7 |
①101思想政治理论 ②204英语(二) ③620食品化学 ④806食品微生物学 |
505食品工艺学 |
①074食品工程原理 ②075食品营养学 |
3年 |
02食品营养与健康 |
三、参考用书及初试科目考试范围
1.参考用书
考试科目 |
主要参考书 |
编著者 |
出版社 |
版本 |
初试科目 |
338生物化学 |
《生物化学》 |
王冬梅、吕淑霞主编 |
科学出版社 |
2021年第二版 |
620食品化学 |
《食品化学》 |
阚建全 |
中国农业大学出版社 |
2016年第三版 |
806食品微生物学 |
《食品微生物学》 |
江汉湖、董明盛 |
中国农业出版社 |
2020年第三版 |
复试科目 |
505食品工艺学 |
《食品工艺学》 |
夏文水 |
中国轻工业出版社 |
2017年版 |
同等学力加试科目 |
074食品工程原理 |
《食品工程原理》 |
姜绍通,周先汉 |
化学工业出版社 |
2010年第1版 |
075食品营养学 |
《食品营养学》 |
孙远明 |
中国农业大学出版社 |
2020年第3版 |
2.初试考试大纲
详见附件
四、导师简介
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五、单位及联系方式
(一)学校基本信息
单位代码:10566
单位名称:英国正版365官方网站
通讯地址:广东省湛江市麻章区海大路1号
邮码:524088
集团首页:http://www.gdou.edu.cn
(二)学校研招办联系方式
咨询电话:0759-2396185
联系人:陆老师
电子信箱:yjs@gdou.edu.cn
研究生院主页:https://grs.gdou.edu.cn/
研究生院微信公众号:英国正版365官方网站研究生
(三)学院联系方式
联系人:陈老师
联系电话:0759-2396030
电子信箱:spxyYJS@gdou.edu.cn
公司主页:/
公司微信公众号:广海大食院研究生
(四)学校纪检监察室联系方式
监督电话:0759-2383146
电子邮箱:jwb@gdou.edu.cn
未尽事宜请查阅《英国正版365官方网站2025年硕士研究生招生简章》链接:https://grs.gdou.edu.cn/info/1029/6671.htm