研究团队

海洋食品功能因子与功效

研究领域

海洋生物副产物、亚热带农产品综合加工与利用

导师情况

硕士生导师

联系地址

广东省湛江市麻章区海大路1号英国正版365官方网站

电子邮箱

Liuxf169@126.com

个人简介

近5年，主持广东省自然科学基金面上项目1项和湛江市科技攻关项目1项以及教研教改项目2项，以第一或通讯作者发表学术论文5篇（其中SCI收录5篇），荣获公司教师授课观摩竞赛二等奖。

教育经历

2002.09-2006.07，昆明理工大学，食品科学与工程专业，工学学士学位

2008.09-2011.06，昆明理工大学，食品科学专业，工学硕士学位

2011.09-2018.04，华南理工大学，制糖工程专业，工学博士学位

工作经历

2018.07-至今，英国正版365官方网站 讲师

公司产品

讲授本科生课程：《食品安全学》、《食品营养学》、《食品化学与营养学实验》、《功能食品》

教研教改项目：

[1] 校级教学改革与质量工程项目：基于混合式教学《食品安全学》课程多元化评价模式探索，2022-2024，英国正版365官方网站

[2] 校级教学改革与质量工程项目：食品安全学，2024-2026，英国正版365官方网站

科学研究

代表性科研项目

[1] 广东省自然科学基金面上项目：基于“菌-代谢物-肠脑轴”探讨鱼鳔类肝素物质缓解炎症性肠病和结直肠癌的作用机制，2023-2025，广东省科学技术厅

[2] 湛江市海洋青年人才项目：基于肠道菌群-肠-脑轴研究鱼鳔类肝素物质对炎症性肠病的预防作用机制，2021-2024，湛江市科学技术局

代表性论文

[1] Liu Xiaofei, Luo Donghui, Guan Jingjing, Chen Jin, Xu Xiaofei. Mushroom polysaccharides with potential in anti-diabetes: Biological mechanisms, extraction, and future perspectives: A review, Frontiers in Nutrition, 2022, 9: 1087826.

[2] Chen Jianping, Chen Xuehua, Tang Anqi, Wang Zhuo, Cheong, Kit-Leong, Liu Xiaofei（共同通讯作者）, Zhong Saiyi. Chondroitin sulfate-functionalized selenium nanoparticle-induced S-phase cell cycle arrest and apoptosis in Hela Cells, Journal of Food Science, 2024, 89(7): 4469-4479.

[3] Zhang Aiyuan, Wang Kai, Liu Xiaofei（共同通讯作者）, Zhang Xuwu. Isolation and identification of dipeptidyl peptidase-Ⅳ inhibitory peptides from Sacha inchi meal, Journal of the Science of Food & Agriculture, 2023, 103(6): 2926-2938.

[4] Liu Xiaofei, Wang Xiaoqin, Xu Xiaofei, Zhang Xuewu. Purification, antitumor and anti-inflammation activities of an alkali-soluble and carboxymethyl polysaccharide CMP33 from Poria cocos, International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 127: 39-47.

[5] Liu Xiaofei, Yu Xiuting, Xu Xiaofei, Zhang Xiaojun, Zhang Xuewu. The protective effects of Poria cocos-derived polysaccharide CMP33 against IBD in mice and its molecular mechanism, Food & Function, 2018, 9(11): 5936-5949.

教学科研奖励

[1] 公司教师授课观摩竞赛，2023年度二等奖，排名第三